Vins
Les Bourgogne
Parmi les centaines de vins issus des côteaux de Bourgogne, nous avons choisi avec soin une réelle variété. Quelques noms évocateurs qui se passent de présentation : Pommard, Gevrey-Chambertin, Puligny-Montrachet
En travaillant avec des domaines prestigieux ou des maisons plus modestes nous avons la volonté de présenter uniquement des vins de qualité, élaborés avec patience et respect.
Beaucoup sont prêts à être consommés, d’autres devront « prendre de la bouteille » pour être dégustés.
Les Bordeaux
La Cave du Thymerais vous propose un large choix de Bordeaux de l’AOC de tous les jours, aux grands Crus Classés
Pessac Léognan, Saint Emilion, Margaux, Pommerol mais aussi des vins et des appellations moins connus ayant un excellent rapport qualité/prix.Tous ont été sélectionnés avec le plus grand soin et sauront satisfaire les palais les plus exigeants.
Les autres vins français
Les vins français ne se limitent pas aux Bourgogne et Bordeaux. D’autres grands vignobles (Alsace, Vallée du Rhône, Val de Loire… et la liste est loin d’être complète) retiennent aussi toute notre attention. Et n’oublions pas des produits que l’on a coutume d’appeler les « petits vins de pays » sans aucun dédain de notre part.
Car les vignobles peut-être moins réputés du Languedoc-Roussillon, de Sud-Est donnent des vins parfumés, gouteux et propres à séduire les palais les plus fins.
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